This descriptions was created by Buddy – your AI travel companion – for another traveler.
Want your own personalized story about this place? Buddy will gladly create one just for you!
Download the App:
for iPhone, for Android
All places in California |
All cities in United States
Zume, Inc. a été fondée en 2015 par Alex Garden et Julia Collins, initialement comme une entreprise spécialisée dans la production automatisée de pizzas. Leur première livraison de pizzas a eu lieu en septembre 2016, réalisée à bord de vans équipés de 56 fours automatisés dotés de GPS, permettant une cuisson en route, une innovation technologique majeure à l'époque. La préparation des pizzas était en partie automatisée dès novembre 2016, avec l'utilisation de robots pour couper et emballer. La société a obtenu un brevet pour la cuisson en livraison, intégrant des algorithmes prédictifs pour anticiper les choix des clients.
En 2017, Zume a levé 48 millions de dollars lors d’un financement de série B, renforçant ses ambitions dans la robotique et l’automatisation alimentaire. Cependant, le concept de cuisson en mouvement s’est avéré peu pratique, et des problèmes de qualité ont conduit à l’abandon de cette approche. La société a alors décidé de se détourner de la fabrication de pizzas pour se concentrer sur la technologie d’automatisation pour les camions-restaurants et la fabrication d’emballages alimentaires durables, notamment en déposant des brevets pour des boîtes de livraison écologiques.
En 2018, Zume a annoncé qu’elle allait licencier ses activités de pizza et se transformer en une plateforme technologique pour la production alimentaire automatisée, en vendant notamment ses licences de technologie. La même année, elle a acquis Pivot, une entreprise spécialisée dans les emballages à base de plantes, et a commencé à produire des emballages alimentaires compostables. En novembre 2018, Zume a levé 375 millions de dollars auprès de SoftBank, valorisant l’entreprise à 2,25 milliards de dollars.
Malgré des projections de revenus atteignant 250 millions de dollars en 2020, puis un milliard en 2021, la société a rencontré des difficultés, notamment en raison de problèmes légaux liés à ses emballages contenant des PFAS, considérés comme nocifs par l’EPA. En 2020, la société a licencié plus de 500 employés, y compris ses départements de robotique et de livraison. Finalement, en juin 2023, Zume a été complètement fermée.
This descriptions was created by Buddy – your AI travel companion – for another traveler.
Want your own personalized story about this place? Buddy will gladly create one just for you!
Download the App:
for iPhone, for Android
All places in California |
All cities in United States
Zume был американской компанией, специализировавшейся на производственных технологиях, с головным офисом в Камарильо. Основана в 2015 году как Zume Pizza, компания первоначально предлагала автоматизированное производство и доставку пиццы, используя роботов и мобильные печи, расположенные в фургонах, оборудованных 56 автоматическими печами с GPS. В сентябре 2016 года компания доставила свои первые пиццы, приготовленные в таких фургонах, а процесс автоматизации включал автоматическую нарезку и очистку роботом. В 2016 году Zume получила патент на технологию приготовления пищи во время доставки, что позволяло предсказывать предпочтения клиентов с помощью алгоритмов и планировать производство других блюд, таких как салаты и десерты.
Однако идея приготовления пиццы в движущемся автомобиле оказалась неэффективной, и качество продукции вызвало жалобы клиентов, что привело к отказу от этой концепции. В 2018 году компания объявила о смене направления и начала использовать искусственный интеллект и кухонные технологии для создания платформы автоматизированных фургонов для питания, а также начала лицензировать свои технологии автоматизации. В этот период Zume также начала продавать экологически чистую упаковку для продуктов, запатентовав соответствующие решения, и приобрела компанию Pivot, специализировавшуюся на растительной упаковке.
В 2018 году компания привлекла инвестиции в размере 375 миллионов долларов от SoftBank, что оценило её в 2,25 миллиарда долларов. В последующие годы Zume сосредоточилась на автоматизации производства и упаковки для других предприятий питания, а также расширила ассортимент, приобретя компанию Pivot. В 2019 году компания стремилась к оценке в 4 миллиарда долларов и привлекла значительное внимание общественности. Однако её упаковочные материалы столкнулись с юридическими ограничениями в некоторых регионах, включая Сан-Франциско, из-за содержания PFAS — химических веществ, считающихся вредными для человека. В 2020 году основатели Pivot заявили, что оценка Zume на момент покупки была завышенной, а сама компания начала производить биоразлагаемую упаковку. В том же году было уволено более 500 сотрудников, включая отделы робототехники и доставки. В июне 2023 года компания была закрыта.